Книга Основы домашнего сыроделия

Книга станет отличным помощником для желающих изготовить сыр в домашних условиях. В книге описаны технологии производства, необходимое сырье для изготовления, какое оборудование применяется для производства, а также поможет научиться определить классификацию сыров. Также книга расскажет о исторических фактах и мифах об сырных продуктах. А также найдете разнообразные рецепты приготовления сыра.